Descripción
La espirulina es una microalga ampliamente utilizada en la industria nutracéutica debido a su perfil nutricional completo, que incluye proteínas, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Su composición la convierte en un ingrediente versátil para formulaciones orientadas al soporte nutricional y bienestar general. Se integra en diversos desarrollos gracias a su estabilidad y compatibilidad con diferentes sistemas, aportando valor tanto funcional como nutricional. Su uso es común en productos enfocados en energía, nutrición integral y soporte antioxidante. Además, su formato en polvo facilita su manejo en procesos industriales, permitiendo una incorporación uniforme en mezclas y formulaciones en polvo.
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