Descripción
El caldo de hueso en polvo representa una fuente concentrada de proteínas, colágeno y compuestos derivados del tejido conectivo. Su perfil lo posiciona como un ingrediente relevante en formulaciones orientadas a nutrición funcional, soporte articular y bienestar general. Es común en desarrollos que buscan integrar ingredientes tradicionales en formatos prácticos y estables. Puede incorporarse en suplementos, mezclas funcionales y productos de nutrición especializada.
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